Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Главные новости

Prev Next

Почему на Руси строго запрещалось есть телятину

Оцените материал
(0 голосов)

Выражение «священная корова» знакомо всем. В Индии корова символизирует изобилие, чистоту и святость, поэтому там издавна существует запрет на убийство и употребление в пищу мяса этого животного. Все слышали о стадах коров, бродящих по индийским дорогам и мешающих движению транспорта.

Индусы воспринимают это как должное. На Руси, конечно, такого никогда не было. И «священной» корова у нас никогда не была, и говядину наши предки ели всегда. А вот телятину в России не употребляли в течение долгого времени. Отчего же? Еще в «Домострое», одном из самых известных древнерусских литературных памятников, отражающих быт и нравы средневековой Руси, указывалось: «C Петрова дня в мясоед к столу подают: лебедей, потрох лебяжий, журавлей, цапель, уток, почки заячьи, вырезки жареные, языки говяжьи жареные, баранью грудинку жареную, кур соленых, желудки да шейки куриные, баранину печеную, уху куриную, говядину соленую». О телятине в «Домострое» вообще нет ни слова.

О том, что русские не ели телятину, свидетельствуют и иностранные источники. Так, швед Петр Петрей де Ерлезунда, побывавший в России в начале XVII в., упоминая об основании города Орла Иваном IV Грозным, писал о случае с голодавшими строителями, вынужденными заколоть теленка: «Узнав о том, великий князь велел евших телятину сжечь живьем и пепел бросить в реку, а евшие человечье мясо были прощены и избавлены от наказания. Это потому, что москвитяне питают отвращение к телятине и есть ее для них гораздо грешнее, нежели человечье мясо». Хотя этот пассаж шведского автора вписывается в западную схему изображения русских как дикарей, упоминание о фактах наказания за употребление в пищу телятины можно найти и в отечественных источниках.

Так, в «Синодике опальных» (списке для церковного поминовения), составленного при Иване Грозном, говорится об избиении строителей в Вологде, евших телятину. Первым правителем России, употреблявшим в пищу телятину, был Лжедмитрий I. В русском литературно-публицистическом памятнике «Иное сказание», составленном неизвестным автором, так описываются быт и нравы при царском дворе времен Лжедмитрия: «И вскоре после женитвы своея в той же час воздвиже бурю и гонение на христианы, и опроверже христианскую веру, и начат суботствовати римски, яко же обещася папе о том в среду и в пяток телчия мяса и прочая нечистоты ясти». Подтверждал это и знаменитый русский историк Н.И. Карамзин: «Страстный к обычаям иноземным, ветреный Лжедимитрий не думал следовать русским: желал во всем уподобляться ляху, в одежде и в прическе, в походке и в телодвижениях; ел телятину, которая считалась у нас заповедным, грешным яством».

Телятина появилась на столах русских людей только в XVIII в., после петровских преобразований. Так почему же столь строго каралось употребление в пищу телятины на Руси, почему запрет есть это мясо люди нарушали, только находясь на грани голодной смерти? Есть сторонники чисто практической версии. Так, этнограф Д.К. Зеленин пишет: «Редко и неохотно едят все восточные славяне телятину... Вероятно, старый обычай не есть телятину вызван хозяйственными соображениями. Теленка следует откармливать, пока он не станет побольше». То есть употреблять в пищу телятину было просто невыгодно и непрактично: теленок еще может пригодиться, принести пользу в хозяйстве или стать хорошим товаром на ярмарке.

С другой стороны, во многих источниках есть свидетельства о религиозном запрете этого мяса, который был связан с тем, что нельзя употреблять в пищу молозиво. Теленок же питался молоком своей матери. Скорее всего, истина где-то посередине. Русский крестьянин, памятуя о том, что телятина – мясо «нечистое», в то же время понимал, что ее употребление в пищу не сулит ему никаких практических выгод. Иными словами, аргументов «против» телятины было немало, но не было ни одного довода «за».


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Октябрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Большая политика

Другой взгляд

Наши за границей

Познавательно

Новости

 22.11  Злой гений Достоевского и Розанова: Как Аполлинария Суслова перевернула жизни двух литературных клас… Есть женщины, которые вдохновляют людей творчества на создание новых произведений искусства и дарят ...
 22.11  «Как психологически сломать немца»: методы Красной Армии на Великой Отечественной Во время атаки немецкие пилоты для устрашения включали сирену. На стабилизаторы бомб фашисты закрепл...
 22.11  10 вещей, которые происходят с вами и вашим телом в космосе С каждым днем становится все очевиднее, что рано или поздно новая космическая гонка приведет к тому,...
 22.11  «Почему русские мстят?» Америка искренне возмущена законом об агентах Как гласит известная поговорка, «джентльмены всегда играют по правилам, если же джентльмен перестает...
 21.11  Спасибо товарищу Брежневу: Культовые советские фильмы, которые дошли до зрителей благодаря генсеку В советские времена чиновники от кино всегда старались перестраховаться и часто, на всякий случай, н...
 21.11  «Россия мгновенно уничтожит континентальную часть США» Существуют два мифа, глубоко впечатанные в умы большинства жителей США, которые крайне опасны и могу...
 21.11  В Сибири нашли первые на территории России яйца динозавра Российские палеонтологи сделали уникальную для России находку – два яйца маленького динозавра начала...
 21.11  Как Америка может начать ядерную войну Вероятность ядерного нападения США на Северную Корею продолжает активно обсуждаться в американском и...
 20.11  Сирийские военные потеряли поставленное Россией оружи оевики исламистской группировки «Ахрар аш-Шам» напали на базу сирийской армии в Восточной Гуте, одно...
 20.11  Поставка летального оружия в Украину: изменит ли это ситуацию на юго-востоке Тема поставок Украине американских летальных вооружений стала в последнее время одной из самых обсуж...
 20.11  На пороге новой войны: армия Израиля отрабатывает штурм сирийских Голанских высот Сутки назад стало известно, что израильские военные в очередной раз окрыли огонь по сирийским военно...
 20.11  Украина. Спрятанная правда. Говорят снайперы майдана Итальянский информационный ресурс Occhi della Guerra (Глаза войны) опубликовал сенсационное видео-пр...
 20.11  В России покажут фильм рекламирующий "героев АТО" С 6 по 12 декабря в Москве в рамках фестиваля документального кино "Артдокфест-2017" состоится показ...
 20.11  Понять врага Россия уже несколько лет втянута в открытое глобальное противостояние. До этого она ещё около полуто...
 20.11  Серджио Канаверо заявил об успешной пересадке головы… трупу У плюшевых медвежат есть одна приятная особенность: если ваша собака отрывает такому голову, вы може...
 20.11  Искусственный интеллект — идеальный инструмент для исследования Вселенной В попытке понять Вселенную мы становимся одержимыми — нас манит жажда наблюдений. Спутники передают ...
 20.11  Искусственный интеллект — идеальный инструмент для исследования Вселенной В попытке понять Вселенную мы становимся одержимыми — нас манит жажда наблюдений. Спутники передают ...
 20.11  Искусственный интеллект — идеальный инструмент для исследования Вселенной В попытке понять Вселенную мы становимся одержимыми — нас манит жажда наблюдений. Спутники передают ...

Главные новости города

 17.11  Владельца iPhone можно встретить в бакалее в среду вечером 17 ноября 2017 года, Екатеринбург. Владельцы iPhone стали чаще оплачивать покупки через Apple Pay. Н...
 17.11  Есть ли жизнь в сети после 50 лет? Для абонентов старшего поколения смартфон – это семейный альбомом, карта здоровья и способ поделитьс...
 17.11  «Руки Вверх» отмечают 20-летие! Концертное агентство FanGid.com представляет:В 2017 году «Руки Вверх» отмечают 20-летие!21 ноября Се...
 16.11  Нет пророка в своем Отечестве Если бы я прочитал об этом парне и его изобретении в интернете, я бы подумал – «Ого! Супер! Красавчи...
 15.11  Иностранные языки: эффективно и уверенно Современный человек не может сделать успешную карьеру и развиться как полноценная личность, ограничи...
 15.11  Сотрудничество для развития профессий будущего в условиях цифровой экономики 9 ноября 2017г. Бизнес-инкубатор города Магнитогорска провел мастер-класс «Профессия будущего: ИТ- п...
 14.11  СИТИЛИНК возвращает юрлицам 5% от покупки Вы являетесь юрлицом? Впервые оформляете заказ в СИТИЛИНК и хотите получить как можно больше привиле...
 13.11  Зима близко: сельские жители «засели» в интернете 13 ноября 2017 года. Любимое развлечение в селах и деревнях – онлайн-игры в соцсетях. Этому досугу а...
 09.11  «МегаФон» представил «умные» знаки для безопасности на дорогах 9 ноября 2017 года, Челябинск. Министр связи и массовых коммуникаций России Николай Никифоров в рамк...
 09.11  С любовью к юному зрителю! Мягкий кинотеатр известен своей любовью к преданным зрителям: то баллы на карту без причины придут, ...
 09.11  Охрана труда: обучиться безопасности Признайтесь, вам приходилось расписываться в толстых неаккуратных журналах, подтверждая, что вы прош...
 08.11  «МегаФон» провел самую масштабную 4G-стройку в стране Россиянам прибавили скорости в мобильном интернете. По данным Роскомнадзора, за девять месяцев «боль...
 07.11  Моногород и моноспорт. Куда деваются талантливые дети? Без сомнения, Магнитогорск – моногород. Так или иначе, но вся его жизнь вертится вокруг градообразую...
 07.11  «Дом.ru» и «МегаФон» предлагают в 2 раза больше скоростного интернета «Дом.ru» и «МегаФон» запускают акцию «Успеть за интернетом». Выбравшие ее клиенты получат домашний и...
 06.11  Красивые шаги к … Часто ли вы танцуете? Так, чтобы раствориться в музыке, импровизируя и наслаждаясь? А с кем-то в пар...
 02.11  Для кого дорожки в Экопарке? Вроде бы для бегунов, велосипедистов и тех, кто на роликах. Но это не точно. Потому что этим летом ...
 01.11  Виртуальная реальность заменила на льду хоккеистов на один день 1 ноября 2017 года, Магнитогорск. МегаФон проверил интернет-активность болельщиков «Металлурга»: на ...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена